Curso Presencial: Trazabilidad Alimentaria
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Modalidad
Presencial sólo en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra
Dirección: Calle 2 #4190,Plant 12 Hamacas, entre Av. Cristo Redentor y Av. Beni, 4to Anillo
Contenido
1.Alcance Teórico
1.1. Introducción.
1.2. Objetivos.
1.3. Concepto y Definiciones.
1.4. Relación con Proveedores y Clientes.
1.5. Definición del ámbito de aplicación.
1.6. Establecimiento de registros y documentación necesaria.
1.7. Retirada de productos.
1.8. Estudio de la legislación vigente.
2. Alcance Práctico
2.1. Desarrollo de ejercicios de trazabilidad.
2.2. Tratamiento y respuesta a reclamos usando la trazabilidad.
2.3. Desarrollo de Procedimientos y Registros necesarios.
¿Qué aprenderás con el curso?
- Tratamiento adecuado de Reclamos.
- Rastreo rápido de producto No Conforme.
- Establecer directrices para desarrollar un ejercicio de
- Trazabilidad confiable.
- Tener evidencia demostrable de la calidad del producto elaborado.
- Documentar procesos críticos del proceso productivo.
Beneficios del programa
El estar capacitado en el tema ayudará a tu empresa o marca a:
- Eliminar o reducir reclamos.
- Identificar producto No Conformes.
- Retiro de Mercado.
Duración
10 Horas Reloj
Fechas
Fecha de inicio: 23 de Enero
Fecha de finalización: 29 de Enero
Horario
De 19:30 a 21:30 cada clase
Modalidad
Presencial sólo en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra
Dirección: Calle 2 #4190,Plant 12 Hamacas, entre Av. Cristo Redentor y Av. Beni, 4to Anillo
¿Qué incluye tu inversión?
- Clases en vivo por ZOOM a nivel Bolivia y presenciales en la ciudad de Santa Cruz; gran oportunidad de networking tanto con tus docentes como con tus compañeros de clases.
- Acceso por siempre a la nube donde podrás acceder mediante un link a tus documentos digitales y normativas.
- Certificado con valor curricular de 13 horas académicas, avalado por Wibel, marca oficial registrada de GRUPO BELCAS con matrícula de comercio e identificación tributaria: 375983023.
Docente
Dra. M.Sc. María Teresa Quiroz Panoso
Licenciada en Bioquímica
Mención en Bromatología y Control de Calidad de los Alimentos. Especialista en Inocuidad Alimentaria, Master en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
Docente consultor independiente, Jefe de Aseguramiento de Calidad en Laboratorio Telchi Litel, Supervisora de Calidad e Inocuidad en Newrest Bolivia Soporte S.R.L, Analista de Control de Calidad en Industrias Luri, Analista de Calidad en Fagal Nestle Bolivia S.R.L, Auxiliar de Laboratorio de Control de Calidad en FRIDOSA. S.A.
Inversión
¿Cómo Inscribirte?
- Comparte tu comprobante digital de pago donde indique el monto, fecha y hora del pago efectuado; a uno de los siguientes contactos de WhatsApp:
+591 78492505
+591 78164943 - En nuestras oficinas: Entre 2 y 1 Anillo, Calle Prolongación Aroma, Edificio Sumuque #61, Santa
Cruz de la Sierra, Bolivia. HORARIO DE ATENCIÓN: De 08:30 a 12:30 y 14:30 a 18:30 de Lunes a Viernes. - Inscripciones disponibles 24/7 mediante la tienda online: www.wibel.net
Medios de pago disponibles
- Banco Nacional de Bolivia S.A.
N° Cuenta de Ahorro: 2000182683
Titular: BELCAS S.R.L.
Nit:375983023 - Banco Union S.A.
N° Cuenta de Ahorro: 10000046412130
Titular: Bruno Orlando Castedo Beltran
CI: 5843357 - Tigo Money: 76070714
- Pago en Linea por tienda virtual de la página web de Wibel
