Detalles y Beneficios del curso
- Duración: 06 Horas reloj
- Fecha: 15 al 22 de febrero
- Modalidad: Híbrido
- Horario: Sábado 09:00 a 12:00 Hrs.
- Acceso por siempre mediante un link a tus documentos digitales
- Certificado físico y digital en la página web de 08 horas académicas
Descripción del curso
Contenido referencial
1.Buenas prácticas de manufactura en áreas industriales.
2. Identificación y clasificación de tipos de peligros.
3. Contaminación cruzada.
4. Manejo y control de plagas.
4.1. ¿Qué son Plagas?.
4.2. Efectos de la plaga.
4.3. Que ocasionan las plagas.
5. Medidas de control de enfermedades.
6. Manejo integran de plagas (MIP).
6.1. Observación / Cuantificación.
6.2. Prevención.
6.3. Intervención.
Objetivos del curso
Conocer la forma de control de plagas según el rubro alimentario al que se desea enfocar, contar con formatos de planillas y documentos, siendo capaces de encarar problemas de reducción y control de plagas, evitando así la proliferación. Ser más competente en el mercado con nuestros productos evitando contaminación por plagas.
Dirigido a:
Personas que se desempeñen en niveles liderazgo, en niveles técnicos de producción, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas que manejen alimentos: Fábricas, productoras, comercializadoras,restaurantes, patios de comidas.
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Instructor
+15 de años de experiencia dentro de la industria alimenticia, en puestos como ser:
Gerente de Planta, Subgerente de Calidad, Jefe de Calidad y Seguridad industrial en empresas alimenticias.
Desarrollo de cursos de capacitación en: BPM, HACCP, Gestión de No Conformidades, Metodología de aplicación de 5 S´s, Manejo de almacenes, Comité Mixto, Evaluación de riesgos, Permisos de trabajos, etc.
Precios facturados |
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Precio normal: |
Bs. 530 |
Preventa, sólo hasta el 08 de Febrero |
Bs. 480 |
Precio corporativo, para inscritos en grupos de 3 o + |
Bs. 430 |
Descuento del 20% para afiliados de la S.I.B Santa Cruz |
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