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Gestión de Inocuidad Alimentaria HACCP/BPM/Poes/5s
Bs.750,00
El curso comienza el 28 de Junio
Detalles y Beneficios del curso
- Duración: 08 Horas reloj
- Fecha: 28 de Junio al 05 de Julio
- Modalidad: Híbrido
- Horario: Sábados 08:30 a 12:30 Hrs.
- Acceso por siempre mediante un link a tus documentos digitales
- Certificado físico y digital de 11 horas académicas avalado por Wibel y el Colegio de Ingenieros Industriales
Descripción del curso
Contenido referencial
1. Metodologías 5s
1.1. Beneficios de la aplicación de las 5s.
2. Buenas prácticas de manufactura en áreas industriales.
3. Seguridad alimentaria en toda la cadena productiva.
4. Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento.
4.1. Programas de Higiene y Saneamiento.
4.2. Contaminantes, materias primas e insumos, emplazamiento, edificios e instalaciones.
5. Sistema de HACCP y su aplicación.
5.1. Identificación y clasificación de tipos de peligros.
5.2. Manejo y control de plagas/contaminación cruzada.
5.3. Estructura y equipos, utensilios, personal, proceso tecnológico.
5.4. Pasos iniciales implementación - 5 pasos.
5.5. Los 7 Principios de HACCP.
Objetivos del curso
Brindar a los participantes los conocimientos y herramientas necesarios para implementar buenas prácticas de manufactura, higiene y seguridad alimentaria en entornos industriales. El curso tiene como objetivo fortalecer la gestión de calidad e inocuidad a lo largo de toda la cadena productiva, mediante la aplicación de metodologías como las 5 S’s, procedimientos de saneamiento, y el sistema HACCP, enfocado en la prevención de riesgos y el cumplimiento de estándares internacionales.
Dirigido a:
Profesionales y técnicos del área de producción, control de calidad, inocuidad alimentaria y operaciones industriales; así como supervisores, jefes de planta y responsables de procesos en la industria alimentaria y afines.
Junio 2025
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Descubra cómo Wibel puede avanzar en sus objetivos empresariales
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Instructor
M.Sc Ibet Villca Tudela
Más de 15 años de experiencia dentro de la industria alimenticia, en puestos como Gerente de Planta, Subgerente de Calidad, Jefe de Calidad y Seguridad Industrial en empresas alimenticias.
Desarrollo de cursos de capacitación en: BPM, HACCP, Gestión de No Conformidades, Metodología de aplicación de 5 S´s, Manejo de almacenes, Comité Mixto, Evaluación de riesgos, Permisos de trabajos, etc.
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Precios facturados |
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Precio normal: |
Bs. 750 |
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Preventa, sólo hasta el 28 de junio |
Bs. 700 |
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Precio corporativo, para inscritos en grupos de 3 o + |
Bs. 650 |
Métodos de pago
Transferencia QR
- Ingresar a tu banca móvil, sección de pago con QR.
- Escanea el código QR que se muestra en pantalla.
- ¡Listo! Recibirás una notificación de pago.
Instrucciones
Banco Económico S.A.
Razón social: BELCAS S.R.L.
NIT: 375983023
Cuenta Corriente: 1041416494
Transferencia Bancaria
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Nuestros detalles bancarios
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- Número de cuenta: 76070714
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