Curso online: Control de Calidad de materias Primas e insumos en la industria de alimentos
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Conexto de aplicación
El curso de Control de Calidad de Materias Primas e Insumos está desarrollado para la aplicación en Establecimientos Industriales para garantizar que los materiales comprados cumplen con los requisitos de compra especificados, estandarizando todos los procesos asociados para la Gestión de Calidad en la Cadena de Suministro.
- Conocer los Indicadores Básicos de Calidad en las
- Especificaciones de Materias Primas e Insumos.
- Elaborar el Plan de Verificación de Materiales por parte del
- Establecimiento Industrial.
- Mapear todos los procesos de Control de Calidad en la
- Recepción de Materias Primas e Insumos.
- Estandarizar las Actividades Críticas del Proceso de Gestión de Materiales.
- Definir los Roles y Responsabilidades en el Proceso de
- Verificación de Materiales.
- Definir los Métodos generales para asegurar la calidad de los materiales.
- Elaborar Planes de Inspección.
- Gestionar el Tratamiento de los Desvíos.
Beneficios
Desarrollar el Control de Calidad de Materias Primas e Insumos en una Gestión Integral aplicando todas las Dimensiones de Calidad: Cumpliendo Requisitos de Calidad, Costo, Entrega, Gente y Seguridad, asegurando el cumplimiento de los Requisitos en cada etapa cumpliendo con el Acuerdo de Nivel de Servicio de los Clientes.
Temario
1.1. Introducción.
1.2. Términos y Definiciones.
1.3. Requisitos de Materias Primas e Insumos..
1.4. Aspectos Normativos.1.5. Condiciones de Transporte y Almacenamiento.
1.6. Proceso Operativo de Recepción de Materia Prima e Insumos.
1.7. Aprobación, Cuarentena y Rechazo de Materias Primas e Insumos.
1.8. Defectos Críticos Mayor y Menor.
1.9. Niveles de Calidad Aceptable.
1.10. Análisis de métodos de control de calidad.
1.11. Optimización de procesos de selección de proveedores.
1.12. Evaluación de riesgos y gestión de calidad.
1.13. Impacto de la calidad de las materias primas en la calidad del producto final.
1.14. Planes de muestreo y criterios de aceptación.
1.15. Identificación de Productos No conformes.
1.16. Gestión de Proveedores.
¿A quién va dirigido el programa?
- A todos aquellos profesionales que tienen como misión el aseguramiento de la calidad de los materiales en establecimientos Industriales.
- Analistas e Inspectores de Calidad, trabajadores afines al cargo.
- Estudiantes de Ingeniería de Procesos, Alimentos e Industrial, Química y relacionados.
Duración
12 Horas reloj.
Horario
De lunes a viernes, de 19:00 a 21:00 c/clase
Modalidad
Online en vivo por ZOOM a nivel Bolivia y LATAM
Fechas
Inicio del curso: 07 de Agosto
Finalización del curso: 14 de Agosto
Docente
Docente: Maria Teresa Quiroz Panoso
Actualmente responsable de Garantía de Calidad en Laboratorio Telchi Litel, Encargada de Sistema de Gestión de Calidad, Responsable de realizar Auto inspecciones en el Marco de Buenas Prácticas de Manufactura y Buenas Prácticas de Almacenamiento.
Docente consultor Independiente en Capacitaciones y formación continua.
¿Qué incluye el programa?
- Clases virtuales vía ZOOM disponibles a nivel Bolivia y LATAM junto a docente y tus compañeros, oportunidad de networking.
- Material digital de apoyo disponible de manera indefinida en la nube CON ACCESO INDEFINIDO A TUS CLASES GRABADOS.
- Certificado con valor curricular de 16 horas académicas avalado por Wibel, marca oficial registrada de GRUPO BELCAS con matrícula de comercio e identificación tributaria: 375983023.
- Factura
Inversión
Contactos e Inscripciones
Comparte tu comprobante digital de pago donde indique el monto, fecha y hora del pago efectuado; a uno de los siguientes contactos de WhatsApp:
- +591 78492505
- +591 78164943
O en nuestras oficinas: Entre 2 y 1 Anillo, Calle Prolongación Aroma, Edificio Sumuque #61, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia.
HORARIO DE ATENCIÓN: De 08:30 a 17:30 lunes a viernes y sábados de 08:30 a 12:00
Medios de pago disponibles
- Banco Nacional de Bolivia S.A.
N° Cuenta: 2000182683
Cuenta Corriente
Nit:375983023 - Tigo Money: 76070714
- Pago en Linea por tienda virtual de la página web de Wibel
