Unidad 1: Fundamentos y Clasificación de Insumos

◦ Principios básicos de nutrición bovina.
◦ Requerimientos según categoría: cría, recría, engorde y leche.
◦ Clasificación de insumos: energéticos, proteicos, minerales y
aditivos.
◦ Criterios de calidad y análisis bromatológico.
◦ Ejercicio: Interpretación rápida de etiquetas y fichas técnicas.

Unidad 2: Evaluación y Control de Calidad

◦ Parámetros clave: humedad, PB, FDN, micotoxinas.
◦ Subproductos agroindustriales: oportunidades y riesgos.
◦ Métodos de muestreo y almacenamiento en finca.
◦ Control de pérdidas y contaminación.
◦ Práctica: Diseño de hoja de control de recepción y almacenamiento.

Unidad 3: Gestión Económica de Insumos

◦ Costo por nutriente (energía, proteína, minerales).
◦ Comparación de materias primas disponibles.
◦ Estrategias de compra, mezcla y sustitución.
◦ Cálculo del costo de ración por kg de ganancia o litro de leche.
◦ Ejercicio: Cálculo rápido de costo por ración usando Excel.

Unidad 4: Innovación y Sostenibilidad 

◦ Uso de leveduras, prebióticos y minerales orgánicos.
◦ Aditivos naturales (extractos vegetales, ácidos orgánicos).
◦ Economía circular: aprovechamiento de residuos y subproductos locales.
◦ Plan de gestión integral de insumos por finca.
◦ Actividad final: Elaboración de un plan básico de gestión de insumos.